고등어조림 한국마켓에 다녀오는 다음 날의 특별식 : 생선요리. ^^ 김치도 필요 없다. 딱 세 개 놓고 밥과 함께 먹었다. 우앙... 밥맛이 꿀맛이다. 그린빈을 포토벨로 버섯과 함께 볶았다. 그린빈과 포토벨로 혹은 다른 버섯종류 뭐든. 참 잘 어울리는 조합 같다. 그린빈을 볶다가 소금 간 해주고 조금 익었을 때 버섯을 넣고 살짝 더 볶아주면 된다. 오늘의 주인공 : 고등어 조림 :D 채식하려고 노력을 하기로 했지만, 등푸른 생선은 몸에도 좋다고 하고... 한국마켓에 갈 때가 아니면 고등어 구경을 할 수가 없어서 노르웨이산 고등어를 큰걸로 골라 조림용 한마리 사왔다. 보통은 무와 함께 생선 조림을 하는데, 이 날은 감자를 이용했다. 재료 : 고등어 1마리, 감자 2개, 고추 1개, 양파 작은것 1.. 더보기 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 57 다음
